Брус сильно крутит бревно крутит ощутимо меньше.
Бревно лежит на пазу а в углах - замок (если рубить правильно, а не халтурить). Все вместе держит бревно как к тисках.
Брус (натуральный), как правило без паза, или с профилем но профиль-то плоский, он только не дает ветру гулять а сам по себе почти не держит.
Да и углы в брусовом доме чаще всего делают в простую лапу без зуба